L'orange est un agrume riche en vitamine C, qui apporte les bienfaits suivants à l'organisme:
- Réduisez le cholestérol élevé, car il est riche en pectine, une fibre soluble qui empêche l'absorption du cholestérol dans l'intestin; Prévenez le cancer du sein, car il est riche en flavonoïdes, de puissants antioxydants qui empêchent les changements dans les cellules; Maintenez une peau saine et prévenez le vieillissement prématuré, car il est riche en vitamine C, qui aide à former du collagène; Renforcez le système immunitaire, car il est riche en vitamine C; Prévenez l'athérosclérose et protégez le cœur, car il est riche en antioxydants.
Pour obtenir ces bienfaits, vous devez consommer au moins 1 orange crue par jour ou 150 ml de son jus naturel, ce qui a l'inconvénient de ne pas avoir les fibres qui existent dans les fruits frais. De plus, l'orange ajoutée aux recettes cuites au four ou au four contient moins de nutriments que les fruits crus.
Informations nutritionnelles et mode d'utilisation
Le tableau ci-dessous montre la composition nutritionnelle de 100 g d'orange et de jus d'orange naturel.
| Quantité pour 100 g de nourriture | ||
| La nourriture | Orange de baie fraîche | Jus d'orange de la baie |
| Énergie | 45 kcal | 37 kcal |
| Protéine | 1, 0 g | 0, 7 g |
| Graisse | 0, 1 g | - |
| Glucides | 11, 5 g | 8, 5 g |
| Les fibres | 1, 1 g | - |
| Vitamine C | 56, 9 mg | 94, 5 mg |
| Le potassium | 174 mg | 173 mg |
| Ac. Folic | 31 mcg | 28 mcg |
L'orange peut être consommée fraîche, sous forme de jus ou ajoutée aux recettes de gâteaux, gelées et desserts. De plus, sa peau est également riche en antioxydants et améliore la digestion, et peut être utilisée pour faire du thé ou sous forme de zeste ajouté aux recettes.
Recette de gâteau à l'orange entière
Ingrédients
- 2 oranges pelées et hachées2 tasses de cassonade 1/2 tasse de margarine non salée fondue2 œufs1 blanc2 tasses de farine de blé entier1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Méthode de préparation
Battez les oranges, le sucre, la margarine et les œufs dans un mélangeur. Mettez le mélange dans un récipient et ajoutez le blé, en mélangeant le tout avec une spatule ou un mélangeur. Ajoutez ensuite la levure et remuez lentement avec une spatule. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 40 minutes.
En plus de ses avantages, voyez comment utiliser l'orange pour perdre du poids.
