Jambú

Le jambú est une plante médicinale, également connue sous le nom d'Abecedária, Crião-bravo, Agrião-do-brasil, Jabuaçú ou Jamaburana, largement utilisée dans la cuisine pour faire du tacacá, un plat typique du Pará.

Cependant, Jambú peut également être utilisé pour traiter la candidose, l'herpès ou les maux de dents, par exemple.

Son nom scientifique est Spilanthes acmella et peut être acheté dans les marchés, les supermarchés, les marchés de rue et certains magasins d'aliments naturels.

Pourquoi Jambú est-il utilisé

Jambú sert à aider au traitement des maux de dents, de la vésicule biliaire, de la faiblesse, des problèmes de peau, de la toux, de la tuberculose pulmonaire, de l'herpès, de la gingivite et de la candidose.

Propriétés de Jambú

Les propriétés de Jambú incluent ses propriétés anesthésiques, antifongiques, diurétiques, antivirales, antiseptiques et immunostimulantes.

Comment utiliser Jambú

Les feuilles de Jambú peuvent être utilisées crues, dans la préparation de salades, ou cuites, pour faire du tacacá ou de la pizza Jambú, par exemple. Le Jambú peut également être utilisé sous forme de thé ou d'infusion, en utilisant ses feuilles, ses fleurs ou ses racines.

• Thé Jambú: mettre 10 g de feuilles de jambu dans 500 ml d'eau bouillante, laisser reposer 10 minutes, filtrer et boire jusqu'à 3 fois par jour.

Effets secondaires de Jambú

Le principal effet secondaire de Jambú est l'augmentation des contractions de l'utérus, lorsqu'il est consommé en excès.

Contre-indications pour Jambú

Jambú est contre-indiqué pour les femmes enceintes.

Information nutritionnelle de Jambú

Composants	Quantité pour 100 g de Jambú
Calories	32 calories
Protéines	1, 9 g
Les graisses	0, 3 g
Glucides	7, 2 g
Calcium	162 mg
Phosphore	41 mg
Le fer	4 mg
Vitamine B1	30 mg
Vitamine B2	210 mg
Vitamine B3	1 mg
Vitamine C	7 mg