Une étude réalisée par un groupe de chercheurs brésiliens visait à identifier la relation entre les concentrations d'acide urique salivaire et le pourcentage de graisse adolescente, qui peut être utilisé comme biomarqueur de l'obésité, par exemple. Cette étude était motivée par le fait que l'obésité est un problème de santé publique et que le Brésil compte plus de 50% de la population adulte en surpoids et qu'environ 18, 9% des Brésiliens sont obèses.
Par conséquent, dans une tentative de diminuer cet indice, les chercheurs ont étudié les concentrations d'acide urique salivaire et sa relation avec le pourcentage de graisse de la personne, c'est-à-dire qu'ils ont utilisé l'acide urique salivaire comme prédicteur de l'obésité.
Comment l'étude a été réalisée
L'étude a été menée auprès de 248 adolescents âgés de 14 à 17 ans, de 2014 à 2015, et des garçons et des filles, des filles qui avaient déjà eu leurs premières menstruations et des adolescents qui avaient déjà une dentition complète ont été inclus dans l'étude.
Certains critères d'exclusion ont également été définis, tels que la présence de caries, l'absence de dents, les maladies parodontales, les maladies chroniques, l'utilisation de médicaments pendant une longue période, l'utilisation de cigarettes, la consommation de drogues illicites, l'utilisation d'antibiotiques et le refus de collaborer avec les activités proposé par les chercheurs. Ainsi, si l'adolescent avait l'un de ces critères, il n'a pas été inclus dans l'étude, car l'une de ces situations pourrait interférer avec la concentration d'acide urique salivaire.
Après la création du groupe d'étude, les chercheurs ont commencé à collecter la salive et les échantillons collectés ont été envoyés au laboratoire pour évaluer certaines caractéristiques telles que le pH, la concentration de phosphore, l'urée et le calcium. De plus, la quantité de cholestérol, de vitamines D2 et D3 et d'acide urique a été mesurée, mais pour ces analyses, il a fallu recourir à une deuxième collecte, qui devait se faire à la maison, cette fois avec l'adolescent en 12 heures de jeûne..
En plus de l'analyse de la salive, un examen physique a également été effectué, dans lequel la taille, le poids, le pourcentage de graisse, la masse osseuse et la quantité de masse musculaire ont été vérifiés. À partir des données obtenues, l'indice de masse corporelle (IMC) a été calculé et les adolescents pouvaient être classés en trois groupes en fonction de l'IMC: normal, en surpoids et obèse.
Les résultats obtenus ont été analysés à l'aide d'un outil statistique afin de vérifier la relation entre les paramètres évalués.
Ce qui a été vérifié
Après avoir analysé les résultats obtenus, les chercheurs ont constaté qu'il n'y avait pas de relation entre les concentrations de phosphore, d'urée, de calcium, de cholestérol et de vitamines D2 et D3 et le pourcentage de graisse. Cependant, ils ont trouvé une relation entre le pourcentage de graisse et la quantité d'acide urique salivaire, avec une concentration plus élevée chez les garçons et chez les adolescents qui avaient un pourcentage plus élevé de graisse.
Ainsi, les résultats obtenus confirmant l'hypothèse de l'étude, les chercheurs ont pu proposer un modèle prédictif du pourcentage de graisse en fonction du sexe et de la quantité d'acide urique salivaire.
Il s'agit de la première étude qui a trouvé une relation positive entre l'acide urique salivaire et le pourcentage de graisse dans un grand groupe. Par conséquent, des études supplémentaires sont nécessaires pour prouver cette corrélation et ces paramètres peuvent être utilisés dans la pratique clinique.
Pourquoi la salive?
La salive peut être obtenue de manière non invasive et indolore et peut contenir des produits du métabolisme qui peuvent indiquer des changements et, par conséquent, des prédicteurs de la maladie. Par conséquent, l'évaluation de l'acide urique pourrait refléter le métabolisme des protéines, en plus d'être également liée au syndrome métabolique et au risque accru de maladies cardiovasculaires.
L'évaluation de la concentration d'acide urique dans les salivaires en tant que prédicteur d'un pourcentage plus élevé de graisses et, par conséquent, de syndrome métabolique est peu explorée, avec seulement 2 études pilotes ayant été menées avec un petit groupe d'échantillons qui a identifié cette corrélation. Par conséquent, la salive est un échantillon qui doit être étudié pour pouvoir à l'avenir être incorporé dans la pratique clinique quotidienne.
