L'huile d'olive aide à réduire le cholestérol

L'huile d'olive contribue à la réduction du cholestérol LDL dans le sang car elle a des propriétés qui empêchent l'oxydation du cholestérol et la formation de plaques d'athérome à l'intérieur des artères, en plus d'avoir de la vitamine E, des composés phénoliques et des flavonoïdes qui sont de puissants antioxydants et jouent un rôle vital pour éliminer les impuretés et détoxifier les radicaux libres.

Comment consommer

Il est conseillé de consommer régulièrement 1 cuillère à dessert d'huile d'olive par jour, à l'état brut, il est important de préférer l'huile d'olive extra vierge car elle est plus pure et contient une plus grande quantité d'antioxydants, étant plus efficace pour maintenir la santé. Sachez reconnaître une bonne huile.

En plus d'être une excellente vinaigrette, vous pouvez saupoudrer le pain avec la quantité d'huile recommandée ci-dessus, en remplacement du beurre et de la margarine, qui ne contribuent qu'à l'augmentation du cholestérol, qui est une option plus saine et meilleure.

Sauce à l'ail avec de l'huile d'olive pour le pain et le pain grillé

Cette recette est pratique et rapide et utile pour servir de collations ou comme entrées avant le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

• Dans un grand bol, fouetter ensemble l'ail, le persil, le sel et le poivre et assaisonner de sel et de poivre.

Méthode de préparation

Ajoutez tous les ingrédients et laissez reposer quelques heures. Plus vous vous reposez, plus intense sera la saveur des herbes et de l'ail. Il suffit ensuite de tremper le pain grillé ou le pain dans cette huile aromatisée et de le porter au four ou de le consommer encore frais.

Recette d'huile aux herbes

Cette recette d'huile à base de plantes est excellente car elle contient des vitamines, des minéraux et des substances anti-inflammatoires et antioxydantes utiles pour augmenter l'immunité.

Ingrédients

• 1 verre de 250 ml d'huile d'olive extra vierge3 gousses d'ail hachées, 1 cuillère à café d'origan, 1 cuillère à café de basilic haché et 1 cuillère à café de romarin haché.

Méthode de préparation

Ajouter l'oeil, l'origan, le basilic et le romarin dans le verre d'huile d'olive et laisser cuire au moins 24 heures avant de commencer à l'utiliser. Il est idéal pour arroser les salades crues, mais il peut également être utilisé dans la préparation des repas.