La vitamine B5, également connue sous le nom d'acide pantothénique, peut être trouvée dans des aliments tels que le foie, le son de blé et les fromages, car elle est importante pour la production d'énergie dans le corps.
Cette vitamine améliore également la santé de la peau et des cheveux, mais bien que sa carence soit rare, elle peut provoquer des problèmes tels que l'apathie, la fatigue, l'irritabilité, le stress et les crampes musculaires. Pour les adultes, les besoins en vitamine B5 sont de 5 mg / jour, ce qui peut être satisfait par une alimentation saine et variée. Voir toutes les fonctions de cette vitamine ici.
Quantité de vitamine B5 dans les aliments
Le tableau suivant montre la quantité de vitamine B5 dans 100 g de chaque aliment.
| Aliments riches en Vit. B5 | Vit. B5 pour 100 g | Énergie pour 100 g |
| Foie | 5, 4 mg | 225 kcal |
| Son de blé | 2, 2 mg | 216 kcal |
| Son de riz | 7, 4 mg | 450 kcal |
| Graines de tournesol | 7, 1 mg | 570 kcal |
| Champignon | 3, 6 mg | 31 kcal |
| Saumon | 1, 9 mg | 243 kcal |
| Avocat | 1, 5 mg | 96 kcal |
| Poulet | 1, 3 mg | 163 kcal |
En plus des aliments, cette vitamine est également produite par la flore intestinale, et il est important d'éviter une consommation excessive de produits industriels qui affaiblissent les bactéries intestinales, telles que les saucisses, le bacon et les plats cuisinés surgelés.
De plus, il est important de se rappeler que la supplémentation en vitamine B5 n'est recommandée qu'en cas de diagnostic de manque de cette vitamine, car une alimentation variée et saine offre les quantités nécessaires de cette vitamine, garantissant la santé du corps. Voir tous les symptômes d'une carence en B5.
