Le régime alimentaire contre l'ostéoporose doit être riche en calcium, présent dans les aliments tels que le lait, le fromage et le yogourt, et en vitamine D, qui se trouve dans le poisson, la viande et les œufs. La vitamine D augmente l'absorption du calcium dans l'intestin et le calcium est la principale masse osseuse minérale.
L'ostéoporose est une maladie chronique qui ne présente aucun symptôme, découverte dans des tests de contrôle et de prévention de la santé générale. Il est plus fréquent chez les femmes, en particulier après la ménopause, et augmente le risque de fractures osseuses.
Que manger
Une nourriture adéquate pour l'ostéoporose doit contenir:
Calcium
Les principaux aliments riches en calcium sont le lait et ses dérivés, comme le fromage et le yogourt. En plus des produits laitiers, ils apportent également de bonnes quantités de calcium comme les sardines, les amandes, le saumon, le tofu, le brocoli, la roquette, le chou frisé et les épinards.
Vitamine D
La vitamine est nécessaire à la bonne absorption du calcium dans l'intestin, car elle est présente dans des aliments tels que le saumon, l'huile de foie de morue, les œufs et les sardines. Cependant, le plus grand et le meilleur moyen de produire suffisamment de vitamine D pour le corps est de prendre un bain de soleil quotidien pendant 20 minutes, car les rayons du soleil stimulent la production de cette vitamine dans la peau.
Cependant, si les niveaux de vitamine D sont déjà bas ou lorsque l'ostéoporose est déjà installée, le médecin peut recommander des suppléments à base de calcium et de vitamine D.
Magnésium
Le magnésium est un minéral important pour convertir la vitamine D en sa forme active, car ce n'est qu'alors qu'il agira correctement dans le corps. Le magnésium est présent dans les graines de citrouille, de sésame, de lin, de châtaigne, d'amande, d'arachide et d'avoine, par exemple.
À éviter
D'autre part, dans le régime alimentaire de l'ostéoporose, il faut éviter de consommer des aliments qui diminuent l'absorption du calcium dans l'intestin ou qui augmentent son excrétion par les reins, par l'urine, tels que:
- Les aliments riches en sel et en sodium, tels que les cubes de viande, les saucisses, les saucisses, le jambon, les plats cuisinés surgelés et les aliments de préparation rapide; Acide oxalique et phytate, présents dans le chocolat, le germe de blé, les noix, les haricots, les épinards, les tomates et les blettes; Beurre et viandes grasses, car l'excès de graisses saturées diminue l'absorption du calcium dans le corps; Excès de protéines, présent principalement dans la viande, le poisson et le poulet.
L'excès de protéines augmente l'élimination du calcium dans l'urine et peut réduire son absorption dans l'intestin, car normalement les protéines sont présentes dans les aliments qui sont également riches en fer, un minéral qui entre en compétition pour l'absorption du calcium dans l'intestin. Caruru est une plante riche en calcium, voyez ses bienfaits ici.
Menu Régime Ostéoporose
Le tableau suivant montre un exemple de menu de 3 jours pour améliorer l'ostéoporose:
| Repas | Jour 1 | 2e jour | 3e jour |
| Petit déjeuner | 1 verre de lait + 2 tranches de pain de grains entiers avec œuf et fromage | 1 yaourt nature + 1 tapioca à l'oeuf | 1 tasse de café au lait + omelette aux œufs avec du fromage |
| Collation du matin | 1 banane + 10 châtaignes | 1 verre de jus vert au chou frisé | 1 pomme + 20 cacahuètes |
| Déjeuner / dîner | 4 col de riz + 2 col de haricots + 100 g de steak maigre + salade verte à l'huile d'olive | pâtes à la sardine avec sauce tomate + légumes sautés aux graines de citrouille et huile d'olive | soupe de poulet aux légumes |
| Collation de l'après-midi | 1 yaourt nature + 1 col de soupe au miel + 2 col de granola | 1 petite tasse de café + 1 banane cuite + 1 fromage de hêtre cuit | 1 tasse de smoothie d'avocat à l'avoine |
Ainsi, les aliments qui peuvent réduire l'absorption du calcium, comme la viande et les haricots, doivent être consommés séparément des aliments riches en calcium, en particulier le lait et les produits laitiers. Voir 3 autres aliments pour renforcer les os.
De plus, la pratique de l'exercice physique est également très importante pour garder des os solides, découvrez d'autres conseils en regardant la vidéo:
