- Comment ils fonctionnent
- À quoi servent-ils
- Aliments contenant des prébiotiques
- Quelle est la différence entre prébiotique, probiotique et symbiotique?
Les prébiotiques sont des substances présentes dans certains aliments, qui servent de substrat à certains micro-organismes présents dans l'intestin, favorisant la multiplication des bactéries bénéfiques à la digestion.
Les prébiotiques qui présentent des avantages pour la santé sont les fructooligosaccharides (FOS), les galactooligosaccharides (GOS) et d'autres oligosaccharides, l'inuline et le lactulose, qui peuvent être trouvés dans des aliments tels que le blé, l'oignon, la banane, le miel, l'ail, la racine de chicorée ou bardane, par exemple.
Comment ils fonctionnent
Les pré-biotiques sont des composants alimentaires qui ne sont pas digérés par le corps, mais qui sont bénéfiques pour la santé, car ils stimulent sélectivement la multiplication et l'activité des bactéries qui sont bonnes pour l'intestin. De plus, des études prouvent que les prébiotiques contribuent également au contrôle de la multiplication des agents pathogènes dans l'intestin.
Comme ces substances ne sont pas absorbées, elles passent dans le gros intestin, où elles fournissent un substrat aux bactéries intestinales. Les fibres solubles sont généralement fermentées rapidement par ces bactéries, tandis que les fibres insolubles sont fermentées plus lentement.
Ces substances agissent généralement plus fréquemment dans le gros intestin, bien qu'elles puissent également interférer avec les micro-organismes de l'intestin grêle.
À quoi servent-ils
Les pré-biotiques contribuent à:
- Augmentation des bifidobactéries dans le côlon; augmentation de l'absorption du calcium, du fer, du phosphore et du magnésium; augmentation du volume des selles et de la fréquence des selles; diminution de la durée du transit intestinal; régulation de la glycémie; augmentation de la satiété; diminution du risque de développer un cancer du côlon et du rectum; réduction du taux de cholestérol sanguin et de triglycérides.
De plus, ces substances contribuent également à renforcer le système immunitaire et la formation du microbiote du nouveau-né, contribuant ainsi à réduire la diarrhée et les allergies.
Aliments contenant des prébiotiques
Les prébiotiques actuellement identifiés sont les glucides non digestibles, dont le lactulose, l'inuline et les oligosaccharides, que l'on trouve dans les aliments tels que le blé, l'orge, le seigle, l'avoine, les oignons, les bananes, les asperges, le miel, l'ail, la racine de chicorée, la biomasse de bardane ou de banane verte ou la pomme de terre yacon, par exemple.
Voir plus d'aliments riches en inuline et en savoir plus sur les avantages.
De plus, les prébiotiques peuvent également être ingérés par le biais de compléments alimentaires, qui sont généralement associés aux probiotiques, tels que Simbiotil et Atillus, par exemple.
Quelle est la différence entre prébiotique, probiotique et symbiotique?
Alors que les pré-biotiques sont les fibres qui servent de nourriture aux bactéries et qui favorisent leur survie et leur prolifération dans l'intestin, les probiotiques sont ces bonnes bactéries qui vivent dans l'intestin. En savoir plus sur les probiotiques, à quoi ils servent et dans quels aliments ils se trouvent.
Un symbiotique est un aliment ou un complément dans lequel un probiotique et un pré-biotique sont combinés.
