Nourriture en cas d'intoxication alimentaire

Manger les bons aliments peut raccourcir les symptômes d'intoxication alimentaire, tels que nausées, vomissements, douleurs à l'estomac, diarrhée et malaise. Ainsi, une bonne nutrition aide à accélérer la récupération, à soulager l'inconfort plus rapidement.

Ainsi, lorsque vous avez une intoxication alimentaire, il est essentiel de boire beaucoup de liquides, comme de l'eau, de l'eau de coco ou du thé, toutes les 30 minutes et de choisir des bouillons et des soupes tendues et, lorsque le patient se sent mieux, il peut commencer manger des aliments cuits ou grillés, de la bouillie et du riz, par exemple.

Menu d'intoxication alimentaire

Ce menu indique ce qui peut être mangé pendant 3 jours pendant une intoxication alimentaire. La quantité de nourriture ingérée ne doit pas être trop importante, afin de ne pas vous faire sentir rassasié et nauséeux, donc un plat peu profond de soupe ou de bouillon peut être suffisant dans les premiers jours.

	1er jour	2ème jour	3e jour
Petit déjeuner	Thé à la camomille avec du sucre et 2 toasts	Bouillie de fécule de maïs	Bouillie de maïs
Le déjeuner	Bouillon de soupe filtré	Soupe aux carottes et riz	Soupe aux carottes et pâtes
Collation	Pomme au four	Thé avec biscuit à la fécule de maïs	Banane bouillie
Le dîner	Soupe aux carottes et pommes de terre	Soupe aux courgettes et pommes de terre	Soupe aux carottes, courgettes et pommes de terre

Si après le déjeuner ou le dîner, vous avez faim, vous pouvez manger de la pomme ou de la poire rôtie sans pelure ni banane, car ce sont les fruits les plus adaptés à cette phase.

Après l'intoxication alimentaire, vous pouvez reprendre votre alimentation habituelle, mais en évitant les aliments fibreux, gras et épicés, pendant environ 3 à 5 jours.

Aliments autorisés en cas d'intoxication alimentaire

Quelques bons aliments à manger lors d'un épisode d'intoxication alimentaire, pour vous aider à récupérer plus rapidement et à diminuer les symptômes sont principalement:

Thés au sucre, comme la camomille, le fenouil, la menthe ou le gingembre; bouillie de fécule de maïs, faite avec du lait écrémé; poire et pomme cuites et décortiquées; banane, fraîche ou cuite au micro-ondes, par exemple; carotte ou courgette cuite dans l'eau, le sel et une feuille de laurier; soupe de légumes filtrée ou battue dans un mélangeur; soupe de poulet râpée; riz blanc ou pommes de terre bouillies avec du poulet bouilli.

Pour guérir l'intoxication alimentaire, il faut commencer par boire beaucoup de liquides sucrés, comme du thé et du bouillon ou de la soupe filtrée. Lorsque le patient commence à bien tolérer les liquides, il peut manger de petites quantités d'aliments solides, tels que du pain, du pain grillé ou du riz avec du poulet cuit.

De plus, en cas de diarrhée, le thé aux feuilles de goyave est une bonne option, et vous devriez prendre 2 tasses de ce thé tout au long de la journée pour aider à arrêter la diarrhée.

Vous ne devez pas manger d'autres aliments en vous sentant malade ou en vomissant. Laissez reposer votre estomac pendant une heure après avoir vomi, puis essayez de boire de petites quantités d'eau. Buvez de l'eau régulièrement ou prenez le sérum maison.

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Aliments interdits ou recommandés

Pendant l'intoxication alimentaire, il est important d'éviter les aliments riches en fibres, tels que les grains entiers, les légumes à feuilles et les fruits crus à pelure car ils peuvent irriter la muqueuse intestinale, déjà sensible, ce qui peut aggraver la situation.

Également déconseillé, tous les aliments gras, tels que les aliments frits, les saucisses, les biscuits farcis ou les gâteaux de confiserie, doivent être évités, en plus des condiments et des saveurs fortes. L'idéal est d'assaisonner les aliments uniquement avec du sel et des feuilles de laurier, ce qui facilite la digestion. Le lait et ses dérivés ne sont pas toujours bien tolérés, il appartient donc à chacun.

Que prendre pour arrêter la diarrhée

Les remèdes probiotiques, tels que UL 250, sont les plus adaptés à prendre dans les premiers jours de la diarrhée car ils aident à restaurer la flore intestinale, facilitant la guérison. Ceux-ci n'empêchent pas les selles molles de partir, mais ils aident à traiter plus correctement la diarrhée. Le yaourt naturel, le kéfir et le lait fermenté ont également ce même avantage pour la santé intestinale. Vérifiez les noms de certains remèdes probiotiques.

Les remèdes pour arrêter la diarrhée, comme Imosec, ne sont indiqués qu'après le 3ème jour de diarrhée sévère ou en cas de diarrhée sanglante. Ces soins sont importants car lorsque l'intoxication est causée par un agent infectieux, le corps peut l'éliminer par la diarrhée et lorsque vous prenez un médicament qui retient l'intestin, le virus ou les bactéries restent dans l'intestin, ce qui aggrave l'état. la situation.

Quand consulter un médecin

Lorsqu'il y a de la fièvre et que la diarrhée reste forte, une assistance médicale doit être recherchée dès que possible pour rechercher la cause et commencer le traitement, qui peut inclure du sérum dans la veine et des antibiotiques. Le médecin doit être consulté rapidement si vous êtes enceinte ou si la personne malade est une personne âgée ou un bébé.

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