Les meilleurs aliments à manger en cas de maux d'estomac sont les légumes cuits, comme les carottes ou la chayote, les jus de fruits, les fruits bouillis ou rôtis, les soupes ou les soupes chaudes, car ils sont plus faciles à digérer. Les aliments à éviter sont les crudités, le lait ou les dérivés gras ou les aliments très gras et transformés, plus difficiles à digérer.
De plus, les thés à la laitue, au mastic ou à la camomille, par exemple, sont d'excellentes options car ils ont des propriétés médicinales calmantes qui aident à soulager les douleurs d'estomac.
Si les douleurs à l'estomac prennent plus de 2 jours à passer, il est conseillé de consulter un gastro-entérologue pour diagnostiquer la cause de la douleur, qui peut être la gastrite, l'ulcère d'estomac, la pancréatite, l'anxiété ou les effets secondaires des médicaments, par exemple, et doit être traité correctement. Découvrez les causes des douleurs à l'estomac.
Que manger
Les aliments autorisés dans l'alimentation pour la gastrite et les ulcères sont faciles à digérer et faibles en gras, tels que:
- Fruits en général, chez certaines personnes, les fruits acides peuvent provoquer un reflux ou des douleurs lors de la consommation de ces aliments, auquel cas ils doivent être évités. Il est possible de consommer des confitures 100% fruits et sans sucre; Les légumes en général, comme les légumes cuits et sans peau, pendant les périodes de crise et de douleur, car ils sont plus faciles à digérer, comme les courgettes, les aubergines, les carottes, les épinards, les blettes et les haricots verts; Viandes faibles en gras, comme le poulet, la dinde et le poisson, de préférence grillées, rôties ou cuites; Lait écrémé et dérivés, comme le yogourt; Les glucides, tels que le riz blanc, les pâtes, les patates douces et les pommes de terre, car ils sont plus faciles à digérer et les intégrales doivent être évités, surtout en temps de crise; Thés comme la camomille ou le gingembre; Café décaféiné; Fromages blancs comme la ricotta ou le caillé; Huile d'olive crue, en petites quantités; Épices naturelles, telles que fines herbes, ail, oignon, persil, coriandre, moutarde.
Lors d'un mal de ventre, l'idéal est de préparer la nourriture afin d'obtenir une purée de consistance plus douce. La viande peut être râpée ou hachée, les fruits et légumes doivent être consommés cuits et sans peau.
Quoi ne pas manger
Les aliments qui ne doivent pas être consommés sont ceux qui sont difficiles à digérer et hautement transformés, en raison de la présence d'additifs, qui peuvent irriter l'estomac:
- Viandes transformées, telles que saucisse, chorizo, bacon, jambon, poitrine de dinde, salami, bologne; Les fromages jaunes et fondus, tels que le cheddar, la mozzarella et le fromage à la crème; Produits laitiers gras, tels que lait entier, yaourt, crème, beurre, margarine et huile; Sauces prêtes à l'emploi, comme le ketchup, la mayonnaise; Condiments, tels que des cubes d'épices ou des nouilles instantanées; Aliments préparés, tels que les aliments surgelés et rapides ; Café ou thé à haute teneur en caféine, comme le thé vert, le maté ou le thé noir; Boissons gazeuses ou jus de fruits prêts; Boissons alcoolisées; Sucre, bonbons en général et aliments qui en contiennent; Aliments raffinés et frits, tels que gâteaux et biscuits; Farine blanche, comme le maïs et le blé; Les aliments riches en matières grasses, comme les viandes grasses, la peau de poulet, le foie et les poissons gras, comme le saumon et le thon.
De plus, les fruits acides comme le citron, l'orange et l'ananas doivent également être évités si des symptômes de brûlures d'estomac ou de douleurs à l'estomac apparaissent après consommation. Certaines personnes souffrent souvent de gaz intestinaux et d'intolérance aux aliments tels que le chou frisé, le brocoli, les haricots et le chou-fleur, donc dans ces cas, elles doivent être évitées.
Le régime de la gastrite, malgré le respect de certaines règles, peut varier considérablement en fonction de la tolérance de chaque patient. Par conséquent, la liste ci-dessus n'est qu'un guide.
De plus, si la gastrite apparaît principalement en période de stress ou de tension, elle peut être un signe de gastrite nerveuse. Voir les symptômes et comment traiter ce type de maladie.
Menu pour les maux d'estomac
Une suggestion de régime en cas de maux d'estomac peut être:
| La nourriture | Jour 1 | 2e jour | 3e jour |
| Petit déjeuner | Jus de pastèque + 2 tranches de pain au lait caillé léger | 1 tasse de café décaféiné + 2 œufs brouillés avec 1 tranche de fromage blanc + 1 tasse de papaye en dés | 2 œufs brouillés avec une tranche de pain + 1 pomme au four |
| Déjeuner / dîner | 4 cuillères à soupe de riz + 1 poitrine de poulet + 1 tasse de carottes et haricots verts cuits + 1 filet d'huile d'olive | 1 morceau de merlu cuit au four avec pommes de terre, tomates, oignons et un filet d'huile d'olive | 1 poitrine de dinde + 1/2 tasse de purée de pommes de terre + 1/2 tasse de courgettes cuites, oignons, carottes et aubergines et un filet d'huile d'olive |
| Collation | 1 yaourt nature + 1 cuillère à café de miel + 1/2 banane | Smoothie papaye au lait écrémé + 1 paquet de biscuits au soja | Café décaféiné + 1 tranche de pain au lait caillé léger + 1 œuf à la coque |
Bien que la douleur à l'estomac diminue l'appétit, il est important de manger de petits repas fréquents, par exemple, toutes les 3 heures, car le fait de ne pas manger pendant une longue période peut provoquer la libération d'acide lorsque l'estomac est vide, ce qui aggrave la douleur. Découvrez d'autres thés que vous pouvez utiliser pour améliorer la digestion.
