Que manger après avoir retiré la vésicule biliaire

Après la chirurgie de la vésicule biliaire, il est très important de suivre un régime faible en gras, en évitant les aliments tels que la viande rouge, le bacon, les saucisses et les aliments frits en général. Au fil du temps, le corps s'habitue à l'ablation de la vésicule biliaire et, par conséquent, il est possible de reprendre une alimentation normale, mais toujours sans exagérer l'apport de graisses.

La vésicule biliaire est un organe situé sur le côté droit du foie et a pour fonction de stocker la bile, un liquide qui aide à digérer les graisses de votre alimentation. Ainsi, peu de temps après la chirurgie, la digestion des graisses devient plus difficile et il est nécessaire de modifier le régime alimentaire pour éviter des symptômes tels que nausées, douleurs et diarrhées, aidant ainsi l'intestin à bien fonctionner sans vésicule biliaire.

Voir dans la vidéo les conseils de notre nutritionniste sur quoi manger:

Que manger après avoir pris la vésicule biliaire

Après la chirurgie de la vésicule biliaire, la préférence devrait être donnée aux aliments tels que:

• Viandes maigres, comme le poisson, le poulet sans peau et la dinde; Fruits, sauf avocat et noix de coco; Légumes cuits; Grains entiers comme l'avoine, le riz, le pain et les pâtes entières; Lait écrémé et yaourt; Fromages blancs, tels que ricotta, cottage et minas frescal, en plus du fromage à la crème léger.

Manger correctement après la chirurgie contribue également à réduire la douleur et l'inconfort physique, en plus de faciliter l'adaptation du corps sans la vésicule biliaire. Ce régime riche en fibres aidera également à maîtriser la diarrhée et à prévenir la constipation, mais il est normal d'avoir un intestin paresseux au cours des premiers jours. En cas de diarrhée persistante, choisissez des aliments simples, comme le riz blanc, le poulet et les légumes cuits, avec peu d'assaisonnement. Voir plus de conseils sur ce qu'il faut manger en cas de diarrhée.

Ce qu'il faut éviter après avoir retiré la vésicule biliaire

Après une opération de retrait de la vésicule biliaire, la viande rouge, le bacon, les tripes, le foie, le gésier, le cœur, la saucisse, la saucisse, le jambon, la viande en conserve, le poisson en conserve dans l'huile, le lait et les produits entiers, le caillé, le beurre, le chocolat doivent être évités. noix de coco, arachides, crème glacée, gâteaux, pizza, sandwichs de restauration rapide , aliments frits en général, produits industrialisés riches en graisses saturées tels que les biscuits farcis, les collations emballées et les plats cuisinés surgelés. En plus de ces aliments, vous devez également éviter de boire des boissons alcoolisées.

À quoi ressemble la digestion après avoir retiré la vésicule biliaire

Après la chirurgie de la vésicule biliaire, le corps a besoin d'une période d'adaptation pour réapprendre à bien digérer les aliments riches en graisses. Au début, la personne peut perdre du poids en raison de changements dans son alimentation, pauvre en graisses et riche en fruits, légumes et aliments entiers. Si cette alimentation saine est maintenue, la perte de poids peut être définitive et la personne commence à mieux contrôler son poids corporel.

Cependant, la prise de poids après avoir retiré la vésicule biliaire est également courante, car la personne ne ressent plus de douleur en mangeant et commence à manger en plus grande quantité. De plus, la consommation fréquente d'aliments riches en matières grasses favorisera également la prise de poids. Voyez comment se fait la chirurgie de la vésicule biliaire.

Menu diététique après ablation de la vésicule biliaire

Ce menu de 3 jours n'est qu'une suggestion de ce que vous pouvez manger après la chirurgie, mais il est utile de guider le patient par rapport à sa nourriture dans les premiers jours après le retrait de la vésicule biliaire.

	Jour 1	2e jour	3e jour
Petit déjeuner	150 ml de yogourt sans gras + 1 pain de grains entiers	240 ml de lait écrémé + 1 pain brun au fromage cottage	240 ml de lait écrémé + 5 toasts entiers à la ricotta
Collation du matin	200 g de gélatine	1 fruit (comme la poire) + 3 crackers	1 verre de jus de fruit (150 ml) + 4 biscuits maria
Déjeuner / dîner	Soupe de poulet ou 130g de poisson cuit (comme le maquereau) + riz + légumes cuits + 1 fruit de dessert	130 g de poulet sans peau + 4 col de soupe de riz + 2 col de haricots + salade + 150g de gélatine dessert	130 g de poisson grillé + 2 pommes de terre bouillies moyennes + légumes + 1 petit bol de salade de fruits
Collation de l'après-midi	240 ml de lait écrémé + 4 toasts entiers ou biscuits maria	1 verre de jus de fruits (150 ml) + 4 toasts entiers avec confiture de fruits	150 ml de yogourt sans gras + 1 pain de grains entiers

À mesure que la digestion s'améliore avec le rétablissement de la chirurgie, il convient d'introduire progressivement des aliments riches en graisses dans l'alimentation, en particulier ceux qui sont riches en bonnes graisses, comme les graines de chia, les graines de lin, les châtaignes, les arachides, le saumon, le thon et l'huile d'olive. d'olive. En général, il est possible d'avoir une alimentation normale quelques mois après la chirurgie.