Que manger après une appendicite (avec menu)

L'appendicite est l'inflammation d'une partie du gros intestin appelée appendice, et son traitement se fait principalement par son ablation chirurgicale et qui, parce qu'elle est au niveau abdominal, exige que la personne reçoive certains soins nutritionnels pendant les premiers jours après l'opération pour éviter d'éventuelles complications.

Le régime après l'appendicite doit être léger, en commençant dans les 24 à 48 premières heures après l'opération un régime de liquides clairs (bouillon de poulet, gélatine liquide, thés et jus dilués) afin de vérifier la tolérance de la personne aux aliments et faciliter le fonctionnement de l'intestin, en évitant la douleur et l'inconfort et en réduisant la durée du séjour à l'hôpital.

Alimentation postopératoire

Une fois que la personne tolère le régime liquide dans les 24 à 48 premières heures après l'opération, il est possible de faire évoluer le régime vers une consistance plus solide ou plus douce et une absorption facile, qui doit être maintenue jusqu'à 7 jours après la chirurgie. Les aliments doivent être préparés grillés, cuits ou cuits à la vapeur, les plus recommandés étant:

• Légumes bien cuits et en purée, qui peuvent consommer des carottes, des courgettes, des aubergines et des courges. Poire, pomme ou pêche sans peau, sans graines et cuit, de préférence; poisson, viande de dinde ou poulet sans peau; fromage blanc faible en gras; pain biscuit biscuit blanc et crème; bouillie d'avoine ou fécule de maïs préparée dans l'eau; gélatine et gelée de fruits; riz et pommes de terre bouillies sans peau.

Il est également très important de boire 1, 5 à 2 litres d'eau par jour pour prévenir la constipation et réduire la pression abdominale dont vous avez besoin pour évacuer. Pour aromatiser les aliments, il est possible d'utiliser des herbes aromatiques, comme l'origan, la coriandre et le persil, par exemple. Voir les autres précautions à prendre après une chirurgie de l'appendice.

Combien de temps ce régime doit-il être maintenu?

Ce régime doit être maintenu pendant environ 7 jours et, par conséquent, si la personne ne présente pas d'intolérance ou de complications, elle peut revenir à une alimentation équilibrée et saine, de consistance normale, mais il est important d'incorporer l'aliment de manière progressive.

Ce que vous ne pouvez pas manger après la chirurgie

Pendant la période postopératoire immédiate, les aliments riches en matières grasses, tels que les collations, les saucisses, les aliments frits, le beurre, les sauces et les aliments transformés riches en sucre, doivent être évités, car ils sont pro-inflammatoires, entravant le processus de guérison ainsi que la digestion.

De plus, les aliments pouvant irriter la muqueuse intestinale, tels que les aliments épicés, les boissons riches en poivre et en caféine, ainsi que les aliments riches en fibres, doivent être évités, car leur absorption au niveau intestinal est plus lente et favorise une augmentation de la taille des intestins. excréments, en évitant les fruits et légumes crus et décortiqués, les aliments entiers et les noix.

Les aliments qui favorisent la production de gaz intestinaux, comme les haricots, le chou, le brocoli et les asperges, par exemple, doivent également être évités, car ils peuvent provoquer des malaises et des douleurs. En savoir plus sur les aliments qui causent des gaz.

Menu de 3 jours pour l'appendicite

Le tableau suivant montre un exemple de menu de 3 jours d'un régime semi-solide pour la période postopératoire d'une appendicectomie;

Repas principaux	Jour 1	2e jour	3e jour
Petit déjeuner	1 tasse de thé à la camomille non sucré + 1 tasse de farine d'avoine non sucrée + 1 poire moyenne sans peau et cuite	Pain blanc avec 1 tranche de fromage blanc + 1 verre de jus de pomme non sucré	1 tasse de thé au tilleul + 1 wrap moyen que le fromage blanc + 1 petite pomme sans peau et cuite
Collation du matin	1 tasse de thé à la camomille non sucré + 3 craquelins à la crème	1 verre de jus de pêche	1 tasse de gélatine
Déjeuner / dîner	Bouillon de poulet avec purée de carottes	90 grammes de poitrine de dinde en tranches avec une purée de pommes de terre accompagnée d'une salade de carottes et de courgettes cuites	90 grammes de saumon ou de merlu avec de la purée de citrouille accompagnée d'une salade d'aubergines bouillies et de carottes
Collation de l'après-midi	1 pomme cuite moyenne, pelée	1 tasse de thé au tilleul non sucré avec 3 craquelins à la crème	1 poire moyenne, cuite et pelée

Les montants inclus dans le menu varient d'une personne à l'autre, l'idéal est donc d'être guidé par un nutritionniste afin qu'une évaluation complète soit effectuée et que le plan de repas soit déterminé en fonction des besoins de la personne. De plus, il est important de respecter les recommandations suggérées pour éviter d'éventuelles complications.