La nutrition de l'athlète doit être adaptée au poids, à la taille et au sport pratiqué car le maintien d'une alimentation adéquate avant, pendant et après l'entraînement est l'une des clés du succès en compétition.
De plus, il est déjà clairement démontré que la nutrition affecte les performances physiques et que, associée au potentiel génétique et à un entraînement adéquat, est un facteur fondamental de réussite.
Nutrition pour l'athlète de culturisme
En nutrition pour l'athlète de musculation, il est essentiel de consommer des aliments riches en glucides tels que des barres énergétiques ou des fruits avant de s'entraîner pour donner de l'énergie et éviter le gaspillage musculaire pour obtenir de l'énergie. De plus, selon l'athlète et l'intensité de l'entraînement, il peut même être nécessaire de préparer une boisson sportive avec des glucides pendant l'entraînement.
Après l'entraînement, il est important de consommer des aliments contenant des protéines et des glucides tels que du lait au chocolat ou un smoothie aux fruits pour remplacer le glycogène musculaire qui a été utilisé pendant l'entraînement.
Nutrition pour l'athlète de haut niveau
En nutrition pour l'athlète de haut niveau, il est essentiel de manger des glucides avant, pendant et après l'entraînement ainsi que l'hydratation.
- Avant l'entraînement - aliments riches en glucides à faible indice glycémique tels que les céréales All Bran , le pain de maïs, les pâtes, les haricots beurre, le soja, les pois, les pois chiches ou les arachides, par exemple et les protéines telles que l'œuf, la viande maigre ou le poisson. De plus, l'hydratation est essentielle. Pendant l'entraînement - gels glucidiques ou fruits secs comme les raisins secs ou les abricots. Pour l'hydratation, utilisez une boisson pour sportifs ou du sérum fait maison et pas seulement de l'eau car cela conduit à une perte de sodium et peut provoquer une hyponatrémie, des crampes, de la fatigue et même des convulsions. Après l'entraînement - ingérez des glucides à indice glycémique élevé ainsi que des protéines maigres comme des vitamines, du lait écrémé au chocolat, du pain avec du steak de dinde ou du fromage blanc, par exemple.
Les aliments riches en graisses doivent être évités, les graisses doivent être consommées en petites quantités et utiliser des graisses saines telles que l'huile d'olive, les noix, les amandes ou les arachides, par exemple, il est donc essentiel de consulter un nutritionniste.
