- Comment utiliser
- Compresser avec des graines de moutarde
- Sauce à la moutarde maison et saine
- Effets secondaires
- Contre-indications
L'usine de moutarde a des feuilles couvertes de petite fourrure, de petits bouquets de fleurs jaunes et ses graines sont petites, dures et foncées.
Les graines de moutarde peuvent être utilisées comme condiment et pour faire un remède à la maison pour les douleurs rhumatismales et la bronchite. Son nom scientifique est Brassica nigra, Sinapis alba et peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels, certains supermarchés et dans les marchés de rue.
Les principaux avantages pour la santé de la moutarde comprennent:
- Purifier le foie; Favoriser la digestion; Combattre les maux de tête; Combattre la grippe, le froid; Renforcer le système immunitaire; Soulager les maux de gorge; Combattre les crampes; Combattre le manque d'appétit; Soulager les douleurs musculaires, rhumatismales et les contusions;
Ces bienfaits sont liés à ses propriétés: digestif, diurétique, stimulant de la circulation sanguine, laxatif, apéritif, antibactérien, antifongique, sueur, antirhumatismal et tonique.
Comment utiliser
Les parties utilisées sont les graines et les feuilles de moutarde. Médicalement, un cataplasme peut être fait avec ces graines.
Compresser avec des graines de moutarde
Ingrédients
- 110 g de graines de moutarde broyées
Méthode de préparation
Pétrir les graines de moutarde avec un pilon, et si nécessaire ajouter 2 cuillères à soupe d'eau tiède, jusqu'à ce qu'elle forme une bouillie. Ensuite, étalez ce cataplasme sur de la gaze ou un chiffon propre et laissez-le pendant 15 minutes sur la zone affectée en cas de rhumatisme. Ensuite, lavez soigneusement et appliquez une crème hydratante dans la région pour éviter les irritations cutanées. En cas de bronchite, appliquer le cataplasme sur la poitrine, sans dépasser 5 minutes.
Découvrez une autre façon médicinale d'utiliser les graines de moutarde: remède à la maison pour les rhumatismes.
Une autre façon plus populaire de consommer de la moutarde est la sauce à la moutarde, que l'on trouve facilement dans les supermarchés. Cependant, cette sauce ne doit pas être consommée en grande quantité, car elle peut être très calorique et favoriser la prise de poids.
Sauce à la moutarde maison et saine
Pour préparer une sauce à la moutarde maison et plus saine, vous avez besoin de:
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de graines de moutarde100 ml de vin blanc à assaisonner au goût avec sel, poivre noir, ail, estragon, paprika ou autre préféré
Méthode de préparation
Faire tremper les graines de moutarde dans le vin blanc, puis battre dans un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à obtenir une pâte lisse. Assaisonnez ensuite avec vos condiments préférés.
Effets secondaires
Des doses excessives de graines de moutarde peuvent être toxiques et provoquer des vomissements, une gastrite, des douleurs abdominales et de graves irritations des muqueuses ou de la peau. Évitez tout contact avec les yeux.
Contre-indications
La moutarde est contre-indiquée pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux. En cas de peau sensible, éviter d'utiliser un cataplasme avec des graines de moutarde.
