La pellagre est une maladie causée par une carence en niacine, la vitamine B3, également appelée niacine, dans le corps. Cette maladie n'est pas contagieuse et c'est pourquoi elle n'est pas transmise d'un individu à l'autre.
Les causes de la pellagre peuvent être un manque de vitamine B3 dans le corps ou l'alcoolisme. Voir les symptômes du manque de cette vitamine ici.
Symptômes de la pellagre
Les symptômes de la pellagre comprennent:
- Apparition de taches noires sur la peau qui, après quelques jours, génèrent des croûtes; diarrhée; démence.
Le diagnostic de pellagre est établi en fonction des habitudes alimentaires, des symptômes et également d'un test d'urine où il est possible de vérifier de faibles concentrations de sous-produits de niacine dans l'urine, bien que des tests sanguins puissent être utiles.
Traitement pour pellagre
Le traitement de la pellagre consiste en l'administration de suppléments de niacine disponibles sous forme de niacinamide et d'acide nicotinique en combinaison avec d'autres vitamines B.
Le médecin doit ajuster la quantité à compléter, qui peut aller de 100 à 300 mg 3 fois par jour de nicotinamide. Il est important de considérer la présence de maladies telles que la goutte pour cette supplémentation afin de peser le rapport coût / bénéfice du traitement et d'ajuster le médicament.
La pellagre survient également chez les personnes atteintes de la maladie de Hartnup, une maladie héréditaire rare caractérisée par une carence en absorption du tryptophane, qui est impliquée dans la production organique de vitamine B3, dans ces cas, il est également nécessaire de compléter avec des doses élevées de niacine.
Certains aliments riches en niacine
| Poulet | 12, 8 milligrammes |
| Le porc | 11, 0 milligrammes |
| Boeuf | 10, 2 milligrammes |
| Germe de blé | 9, 8 milligrammes |
| Fromage cheddar | 0, 4 milligrammes |
| Pain brun | 5, 9 milligrammes |
La dose normalement recommandée de vitamine B3 (niacine) est de 18 milligrammes par jour.
