Avantages des noix

Les fruits secs, tels que les noix de cajou, les noix du Brésil, les arachides, les noix, les amandes, les noisettes, la macadamia, les pignons et les pistaches, également appelés graines oléagineuses, peuvent être ajoutés à l'alimentation s'ils sont consommés en petites quantités en 4 unités. par jour par exemple, lorsque vous n'êtes pas allergique ou ne suivez pas de régimes amaigrissants.

Ils sont riches en nutriments comme les bonnes graisses qui améliorent le cholestérol, le zinc, le magnésium, le complexe de vitamine B, le sélénium et les fibres. Ainsi, ces fruits apportent des bienfaits pour la santé tels que:

Aide à perdre du poids, car ils contiennent des fibres, des protéines et de bonnes graisses, qui donnent plus de satiété; Améliorez le cholestérol, car ils sont riches sans graisses insaturées, ce qui réduit le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol; Renforcez le système immunitaire, car ils sont riches en zinc et en sélénium; Améliorez l'intestin, en contenant des fibres et de bonnes graisses; Empêchez l'athérosclérose, le cancer et d'autres maladies, car ils sont riches en nutriments antioxydants tels que le sélénium, la vitamine E et le zinc; Donnez plus d'énergie, car il est riche en calories; Stimule la masse musculaire, car elle contient des protéines et des vitamines du complexe B; Agit comme un anti-inflammatoire, car les bonnes graisses réduisent l'inflammation dans le corps, ce qui réduit les douleurs articulaires, prévient les maladies et aide à la perte de poids.

Ces bienfaits s'obtiennent en consommant quotidiennement des fruits secs, en petites portions variant selon les fruits. Voir d'autres aliments riches en bonnes graisses.

Quantité recommandée pour la perte de poids

La quantité de noix recommandée pendant la journée pour perdre du poids est d'environ 50 à 100 kcal, ce qui équivaut à 2 à 4 noix du Brésil, ou jusqu'à 10 noix de cajou ou 20 arachides, par exemple.

Celui qui veut gagner de la masse musculaire peut en consommer deux fois plus, j'essaie de ne pas dépasser 4 noix du Brésil par jour, car il est très riche en sélénium et l'excès de ce minéral peut provoquer des intoxications et des problèmes dans le corps, comme la chute des cheveux, fatigue, dermatite et affaiblissement de l'émail des dents.

De plus, il est important de se rappeler que les enfants et les personnes âgées devraient consommer moins de noix et que leur excès peut faire grossir.

Information nutritionnelle

Le tableau suivant présente les informations nutritionnelles pour 100 g de chaque fruit séché:

Fruit	Calories	Glucides	Protéine	Graisse	Les fibres
Amandes grillées	581 kcal	29, 5 g	18, 6 g	47, 3 g	11, 6 g
Noix de cajou grillées	570 kcal	29, 1 g	18, 5 g	46, 3 g	3, 7 g
Noix du Brésil crues	643 kcal	15, 1 g	14, 5 g	63, 5 g	7, 9 g
Pignon cuit	174 kcal	43, 9 g	3 g	0, 7 g	15, 6 g
Noyer brut	620 kcal	18, 4 g	14 g	59, 4 g	7, 2 g
Arachides grillées	606 kcal	18, 7 g	22, 5 g	54 g	7, 8 g

L'idéal est de consommer les fruits secs crus ou torréfiés sans ajout d'huiles, uniquement dans la graisse des fruits.

Différence entre les fruits secs et les fruits déshydratés

Alors que les fruits secs sont riches en matières grasses et ont naturellement peu d'eau, les fruits déshydratés sont artificiellement séchés, donnant naissance à des fruits tels que les bananes, les raisins secs, les pruneaux, les abricots et les dattes.

Ces fruits sont sucrés et, lorsqu'ils sont déshydratés, ils deviennent plus petits et ont une teneur en sucre concentré. Cela les amène à apporter moins de satiété après les repas, ce qui peut entraîner une consommation excessive de calories. De plus, l'idéal est de consommer des fruits déshydratés au soleil, sans sucre ajouté, car les fruits séchés avec du sucre ajouté sont beaucoup plus caloriques et favorisent encore plus la prise de poids. Découvrez quels sont les 7 fruits les plus gras.