- Liste des céréales amaigrissantes
- Comment préparer des grains entiers
- Parce que les céréales du petit déjeuner sont mauvaises
Les céréales complètes sont une excellente option saine pour le petit déjeuner pour ceux qui veulent perdre du poids.Cependant, ces céréales ne doivent pas être celles emballées achetées au supermarché, car elles contiennent généralement de grandes quantités de sucre et de farine blanche, des ingrédients qui rendent difficile perte de poids.
Ainsi, l'idéal est de rechercher des grains entiers dans l'allée des aliments diététiques ou dans les magasins d'aliments naturels, car ils sont en fait créés à partir de grains entiers, avec peu ou pas de sucre ajouté.
Mieux comprendre quelles céréales choisir dans cette vidéo:
Liste des céréales amaigrissantes
Les grains entiers qui sont généralement plus faciles à trouver et à faciliter le processus de perte de poids comprennent:
- Avoine; riz brun; quinoa; amarante; orge; seigle; sarrasin.
L'avoine et l'orge peuvent être utilisées sous leur forme naturelle et ajoutées directement au lait, tandis que les autres sont généralement ajoutées aux pains, aux toasts ou aux aliments cuits.
Dans le cas de produits formulés avec des mélanges de céréales, il est très important de faire attention à l'étiquette pour vérifier que le mélange ne contient pas de sucre ajouté. Idéalement, le paquet de céréales devrait contenir moins de 5 grammes de sucre pour 30 grammes, ou moins de 16 grammes pour 100 grammes. Apprenez à lire les étiquettes.
Comment préparer des grains entiers
Les grains entiers achetés sous forme de flocons sont plus faciles à utiliser car ils ont déjà été préalablement cuits et transformés. Donc, dans ces cas, ajoutez simplement une portion d'environ 30 grammes ou une petite poignée dans un bol de lait avant de manger.
Cependant, si vous choisissez d'utiliser des céréales telles que le riz brun ou le quinoa sous sa forme naturelle, il est préférable de cuisiner en premier. Pendant la préparation, les céréales doivent être cuites avec le double de lait ou d'eau jusqu'à ébullition. Ensuite, réduisez la chaleur et remuez jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé et que la bouillie se forme. Enfin, des fruits, du chocolat noir ou des épices et des épices comme la cannelle et le curcuma peuvent être ajoutés au mélange pour ajouter de la saveur et des nutriments importants tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
Parce que les céréales du petit déjeuner sont mauvaises
Les céréales pour petit déjeuner qui sont vendues au supermarché, en particulier pour les enfants, sont des produits hautement industrialisés qui, bien qu'ils soient créés à partir de grains entiers, tels que le blé ou le maïs, n'apportent plus aucun avantage pour la santé.
En effet, la plupart des recettes incluent l'utilisation de grandes quantités de sucre, ainsi que divers additifs chimiques, tels que des colorants, des exhausteurs de goût et des conservateurs. De plus, une bonne partie des céréales est cuite à des températures élevées et subit des processus à haute pression, qui finissent par éliminer presque tous les nutriments importants. Voici comment faire un granola sain.
