- Certains avantages pour la santé de la fraise
- Information nutritionnelle de la fraise
- Recette de salade de fraises et melon
La fraise est un fruit acide et sucré, très bon pour être inclus comme dessert ou collation dans les régimes amaigrissants car chaque fraise a environ 5 calories. De plus, la fraise a des propriétés diurétiques, est riche en vitamine C, ce qui aide à la cicatrisation des plaies, renforce la paroi des vaisseaux sanguins en améliorant la circulation et en augmentant l'absorption de l'anémie combattant le fer.
Certains avantages pour la santé de la fraise
La fraise est également un fruit riche en antioxydants, tels que les anthocyanes et l'acide ellagique, qui confèrent d'autres avantages pour la santé:
- Combattre le vieillissement cutané; Aide à prévenir les maladies cardiovasculaires; Améliore la capacité mentale; Prévient le cancer; Aide à combattre l'inflammation.
De plus, la fraise possède également des fibres qui combattent la constipation et la " zéaxanthine ", une substance importante pour la santé oculaire.
Les fraises peuvent être consommées sous forme de vitamines, mélangées à de la gélatine, avec du yaourt, des céréales pour le petit déjeuner ou une salade de fruits, par exemple.
Information nutritionnelle de la fraise
| Composants | Quantité en 100 g |
| Énergie | 39 calories |
| Protéines | 1, 0 g |
| Les graisses | 0, 6 g |
| Glucides | 7, 4 g |
| Les fibres | 2 g |
| Vitamine C | 72, 8 mg |
| Calcium | 22 mg |
| Le fer | 0, 9 mg |
Les fraises sont un excellent fruit pour vous aider à perdre du poids car elles sont faibles en calories, tout comme la pastèque ou le kiwi, par exemple. En savoir plus sur les fruits qui perdent du poids à: Fruits qui perdent du poids
Recette de salade de fraises et melon
Il s'agit d'une recette de salade fraîche pour accompagner le déjeuner ou le dîner. Lorsque vous utilisez des fraises pour des salades, des jus ou des vitamines, il est important de laver les fraises avant de retirer le pied, car si c'est le cas, l'eau pénètre dans la fraise et elle se gâte plus facilement.
Ingrédients
- Un demi-laitue iceberg1 petit melon225 g de fraises tranchées1 morceau de 5 cm de concombre finement tranchéFeuilles de menthe fraîche pour garnir
Ingrédients pour la sauce
- 200 ml de yaourt nature 1 morceau de concombre avec 5 cm pelé Quelques feuilles de menthe fraîche Demi cuillère à café de zeste de citron râpé3-4 glaçons
Méthode de préparation
Placer la laitue dans un récipient, ajouter les fraises et le concombre sans la peau. Ensuite, écrasez tous les ingrédients de la sauce dans un mélangeur. Servir la salade avec un peu de vinaigrette dessus.
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