- 1. Fit Chocolate Cake
- 2. Gâteau au chocolat faible en glucides
- 3. Gâteau au chocolat sans lactose
- 4. Fit le gâteau au chocolat sans gluten
- Fit sirop de chocolat
Le gâteau au chocolat en forme est fait de farine complète, de cacao et de chocolat à 70%, en plus de prendre de bonnes graisses dans sa pâte, comme l'huile de coco ou l'huile d'olive, pour profiter de l'effet antioxydant du cacao.
D'autres versions de ce délice peuvent également être faites en Low Carb, sans gluten et sans lactose. Découvrez chacun ci-dessous.
1. Fit Chocolate Cake
Le gâteau au chocolat en forme peut être utilisé dans les régimes amaigrissants, il est important de ne consommer que 1 à 2 tranches par jour.
Ingrédients:
- 4 œufs1 tasse de sucre demerara, édulcorant brun ou xylitol 1/4 tasse d'huile de noix de coco 1/2 tasse de poudre de cacao1 tasse de farine d'amande, de riz ou de blé entier1 tasse de farine d'avoine1 tasse d'eau chaude2 cuillères à soupe de graines de lin (facultatif) 1 cuillère à soupe de levure
Préparation:
Battez les œufs et le sucre. Ajouter l'huile de coco, le cacao et la farine d'amande. Ajouter ensuite l'avoine et l'eau chaude progressivement, en alternant les deux tout en continuant de remuer la pâte. Ajouter les graines de lin et la levure et mélanger avec une cuillère. Placer la pâte dans une casserole graissée et cuire au four moyen pendant environ 35 minutes.
2. Gâteau au chocolat faible en glucides
Le gâteau à faible teneur en glucides est faible en glucides et riche en bons gras et antioxydants, étant un excellent allié des régimes faibles en glucides qui vous aident à perdre du poids de manière saine. Voir le menu complet de régime faible en glucides.
Ingrédients:
- 3/4 tasse de farine d'amande4 cuillères à soupe de poudre de cacao2 cuillères à soupe de noix de coco râpée2 cuillères à soupe de farine de noix de coco5 cuillères à soupe de crème sure3 œufs1 tasse de sucre demerara, édulcorant brun ou xylitol1 cuillère à soupe poudre à pâte1 cuillère à café d'essence de vanille
Préparation:
Dans un récipient profond, mélanger la farine d'amande, le cacao, la noix de coco, le sucre et la farine de noix de coco. Ajouter les 3 œufs et bien mélanger. Ajoutez ensuite la crème et enfin la levure et l'essence de vanille. Placer la pâte dans une casserole graissée et cuire au four moyen pendant environ 25 minutes.
3. Gâteau au chocolat sans lactose
Le gâteau au chocolat sans lactose utilise du lait végétal au lieu du lait de vache, comme le lait d'amande, de châtaigne ou de riz.
Ingrédients:
- 4 œufs1 tasse de sucre demerara, édulcorant brun ou xylitol4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco4 cuillères à soupe de poudre de cacao1 tasse de lait de coco, riz, amandes ou châtaignes (si nécessaire, ajoutez un peu plus) 1 tasse farine de riz brun1 / 2 tasse de son d'avoine2 barres de chocolat 70% sans lactose en morceaux1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation:
Battre les blancs d'oeufs et réserver. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, l'huile de coco, le cacao et le lait végétal. Ajouter les farines et battre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat haché, la levure chimique et les blancs d'œufs, en remuant soigneusement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Placer la pâte sous forme graissée et farinée et porter au four moyen préchauffé environ 40 minutes.
4. Fit le gâteau au chocolat sans gluten
Le gluten est présent dans le blé, le seigle et l'orge, et peut également être en petites quantités dans certaines flocons d'avoine, en raison du processus de production. Certaines personnes ont la maladie cœliaque ou sont intolérantes au gluten et peuvent ressentir des symptômes tels que des douleurs abdominales, des migraines et des allergies cutanées lors de sa consommation. Découvrez ce qu'est le gluten et où il se trouve.
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco1 tasse de sucre demerara, édulcorant brun ou xylitol3 œufs1 tasse de farine d'amande1 tasse de farine de riz, de préférence entière1 / 2 tasse de poudre de cacao1 cuillère à soupe de levure chimique1 tasse thé au lait
Comment faire:
Battre les blancs d'oeufs et réserver. Dans un autre récipient, battre l'huile de coco et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les jaunes d'oeufs et bien battre. Ajouter la farine, le cacao et le lait et enfin la levure. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger soigneusement avec une cuillère pour épaissir la pâte. Placer dans un plat de cuisson graissé saupoudré de farine de riz et cuire au four moyen pendant environ 35 minutes.
Fit sirop de chocolat
Pour la cerise sur le gâteau, un sirop en forme peut être préparé avec les ingrédients suivants:
- 1 col. de soupe d'huile de coco 6 col. de soupe au lait3 col. de soupe de cacao en poudre3 col. de soupe au sucre de coco
Mélanger le tout à feu moyen en remuant bien jusqu'à ce qu'il épaississe. Pour rendre le sirop faible en glucides, vous pouvez utiliser un édulcorant au xylitol ou mélanger de l'huile de noix de coco et du lait avec 1 cuillère à soupe de cacao, 1/2 barre de chocolat 70% et 2 cuillères à soupe de crème sure.
