Les protéines en poudre sont principalement utilisées par les végétaliens, qui suivent un régime totalement exempt d'aliments d'origine animale. Les protéines végétaliennes sont généralement produites à partir d'aliments tels que le soja, le riz et les pois, et peuvent être utilisées pour compléter le régime alimentaire et favoriser le gain de masse musculaire.
En général, la protéine en poudre la plus courante est la protéine de lactosérum, fabriquée à partir de lactosérum à partir de lait de vache, mais il existe des suppléments végétaux à base de céréales tels que:
- Soja; pois; riz; chia; amandes; arachides; chanvre.
Ces suppléments sont généralement exempts de gluten et de lactose, et peuvent être ajoutés avec des arômes qui donnent différentes saveurs de vanille, de chocolat et de fraise, par exemple. Ils sont généralement vendus dans les magasins de compléments alimentaires.
Comment choisir une bonne protéine
En général, une bonne protéine végétale est fabriquée à partir de grains non transgéniques et biologiques, ce qui garantit la qualité du produit et la réduction de l'utilisation de pesticides dans la plantation. Le soja est le grain qui fournit le plus grand nombre d'acides aminés, ce qui en fait la protéine végétale la plus complète, mais il existe également des mélanges de protéines d'excellente qualité sur le marché, comme ceux qui utilisent du riz et des pois comme sources d'acides aminés.
Il est également important d'observer la quantité de protéines par portion du produit, car plus il y a de protéines et moins de glucides, meilleure est la concentration et la qualité du produit. Cette information se trouve dans la boîte d'information nutritionnelle sur l'étiquette de chaque produit. Découvrez pourquoi consommer des aliments biologiques.
Quand utiliser
Les protéines végétales en poudre peuvent être utilisées pour compléter le régime alimentaire des personnes qui ne consomment pas d'aliments d'origine animale, qui sont les principales sources de protéines dans le régime alimentaire. Une consommation adéquate de protéines est importante pour des fonctions telles que la promotion de la croissance, la cicatrisation des plaies, le renforcement du système immunitaire et le renouvellement cellulaire.
De plus, le supplément peut être utilisé pour stimuler le gain de masse musculaire, un objectif qui nécessite une plus grande consommation de protéines de bonne qualité pour favoriser la récupération et la croissance musculaire.
Quantité recommandée
En général, environ 30 g de poudre de protéines sont utilisés par jour, mais cette quantité peut varier selon le poids, le sexe, l'âge et le type d'entraînement de chaque personne et doit être recommandée par le médecin ou le nutritionniste.
En outre, il est également nécessaire d'évaluer la quantité et le type de protéines naturellement consommées par les aliments, afin que le supplément soit utilisé en quantité appropriée pour compléter le régime alimentaire. Découvrez quels légumes sont riches en protéines.
